Рекомендуем приготовить варенье, которым вы сможете удивить абсолютно всех. Оно выходит очень вкусным, и его можно использовать для начинки. Главным ингредиентом этого варенья это розы. Лепестки роз можно собирать в течение нескольких дней, но хранить их при этом нужно в холодильной камере, без доступа воздуха, то есть в пакете.
Состав:
- Лепестки роз — 600 грамм;
- Белый сахар — 650 грамм;
- Кислота лимонная — чайная ложка;
- Питьевая вода — 300 мл.
Пошаговый рецепт:
- Отберите целые, спелые, и не повреждённые лепестки роз.
- Помойте, и просушите их.
- Смешайте сахар с водой в сотейнике, и сварить сироп. Во время готовки снимайте пенку.
- Залейте сиропом половину лепестков, а потом добавьте те, которые остались. Вы заметите, как цвет варенья начнет меняться.
- Добавьте лимонную кислоту, чтобы подчеркнуть вкус.
- Варите варенье в течение 60 мин., а потом разлейте по емкостям.
Приятного аппетита!
