Ароматные и очень вкусные моченые яблоки на зиму. Рецепт простой и не требует много усилий

Моченые яблоки на зиму

Осенью обязательно стоит приготовить моченые яблоки — это традиционный способ хранения фруктов, который использовали наши предки. Яблоки получаются очень вкусными и хрустящими. Их можно готовить в ведрах или банках.

Ингредиенты:

• Спелые яблоки — 5 кг
• Питьевая вода — 5 л
• Белый сахар — 1 стакан (можно заменить медом)
• Кухонная соль — 30 г
• Листья смородины — 30 шт.

Пошаговый рецепт:

1. В воде растворите соль и сахар (или мед) и закипятите раствор. Оставьте маринад остывать.
2. В ведре или банке укладывайте слоями листья смородины и яблоки.
3. Залейте все маринадом и накройте крышкой.
4. Оставьте яблоки мариноваться при комнатной температуре на кухне на трое суток.
5. По истечении этого времени перенесите ведро в прохладное место, например, в подвал.

Приятного аппетита!