Все знают, как быстро начинают чернеть бананы, после того, как вы приносите их из магазина. Продлить их срок хранения можно даже на пару недель, и это действительно так.
Большинство людей хранят фрукты на столе, в вазе, предназначенной для этого. На протяжении нескольких дней бананы дозревают, и становятся темными.
Вкусными считают бананы ярко — жёлтого цвета. Но в таком состоянии они находятся не очень долго.
Как сохранить фрукт ярко — жёлтого цвета долгое время?
В процессе созревания стебли начинает выделять этиленовый газ. Именно он и есть причиной быстрого созревания плода. Выход есть — нужно изолировать попадания газа на плод. Вам придется замотать стебли пищевой плёнкой. Она не даст выделяться газу, и банан будет созревать медленнее.
