Белый или красный? Какой лук лучше кушать и почему

Лук очень часто используют в кулинарии во всех странах. Есть красный и белый лук, и каждый по — своему полезен. Рекомендуем ознакомиться, какими полезными свойствами владеет белый и красный лук.

В луке содержится достаточное количество антиоксидантов, а именно алицин и кварцетин. Эти составляющие помогают организму бороться с воспалениями и хроническими заболеваниями.

В составе лука содержится витамин В6 и С, марганец, калий, и другие полезные минералы. Эти элементы помогают поддерживать здоровое состояние кожи, сердечно — сосудистую систему, и костную ткань.

Лук помогает переваривать пищу благодаря сульфидам, которые стимулируют выработку пищеварительных ферментов.

Употребляя лук регулярно, вы снизите уровень холестерина, тем самым снизите давление, и улучшите работу сердечно — сосудистой системы.

Но, у лука есть и негативная сторона.

Овощ хоть и полезный, но оставляет после употребления неприятный запах со рта.

Овощ может вызвать аллергические реакции. Это может быть сыпь, анафилактический шок, и зуд.

Лук может усилить кислотность в желудке, и вызвать этим дискомфорт.

Два вида лука имеют одинаковые свойства, они отличаются только цветом и вкусом. Красный лук чаще используют для салатов, потому что он слаще, и мягче. И в красном луке количество антиоксидантов немного больше, чем в белом. Такой лук лучше снимает воспаление, и выводит свободные радикалы с организма.

znajka

Recent Posts

Распылите это на грядках весной: слизни даже не подползут к вашему участку

Как быстро избавиться от улиток на огороде: простые и действенные средства Улитки — настоящая беда…

17 часов ago

Обрезка орхидеи после цветения: как правильно это сделать, чтобы не потерять цветок

Следует ли обрезать орхидею после цветения: советы для здоровья и повторного цветения растения Орхидеи –…

17 часов ago

Две подкормки кабачков, от которых зависит, каким будет урожай. Не пропустите их

Чем подкормить кабачки, чтобы они были нежными, сочными и вкусными Чтобы получить вкусные и сочные…

2 дня ago

Посадите это на одном участке с капустой – и будете иметь щедрый урожай крупных кочанов

Если хотите получить щедрый урожай крупных кочанов капусты, посадите рядом с ней сельдерей. Это отличные…

2 дня ago

Даже старые и сухие семена дадут богатый урожай, вот в чем их нужно замочить

Не спешите избавляться от старых или просроченных семян, которые кажутся непригодными для посадки. Весной многие…

3 дня ago

Гладиолусы поразят всех: как правильно посадить и вырастить цветы

Как правильно сажать и ухаживать за гладиолусами Гладиолусы — одни из самых любимых цветов у…

6 дней ago