В наше время образовалось много недобросовестных производителей продуктов питания. Популярным продуктом на кухне считают сливочное масло. Но не всегда удается купить качественный продукт. Рекомендуем ознакомиться, как проверить натуральность масла в домашних условиях.
Продукт изготовляют с молока и сливок, поэтому стоит дёшево оно не может. Для того чтобы изготовить 1000 грамм масла, нужно переработать 20 л. сливок. Вот и думайте, может ли стоить масло от 30 грн.
Натуральное масло имеет молочный оттенок, а не белый или жёлтый цвет. При нарезке оно должно блестеть на среде, быть гладким, твердым, и крошиться. Хороший продукт не будет быстро таять, даже после морозилки.
Проверка масла:
- Положите немного масла в кипяток. Если это некачественный продукт, то вода станет неравномерно мутной, а сверху всплывёт жир.
- Плохое масло, если положить его на горячую сковороду, начнет дымить и неприятно пахнуть.
- Положите масло на 60 минут в морозилку. После нарежьте его, если масло натуральное оно будет крошиться.
- Попробуйте масло. Натуральное масло имеет молочный и сливочный вкус. Если вы чувствуете другой вкус, это подделка.
- Растопите масло, и капните на него несколько капель йода. Если оно натуральное, то ничего не произойдёт, и через некоторое время йод исчезнет. Если оно окрасилось в бурый цвет — это не натуральный продукт.
