Рекомендуем приготовить бюджетные котлеты из перловки. Такое блюдо, получиться не хуже котлет из мяса. Они выходят очень нежными и сочными внутри. А приятная корочка снаружи оставить вас в гастрономическом удовольствии.
Состав:
- Перловая крупа — 250 гр.;
- Питьевая вода — 800 мл.;
- Репчатый лук — 2 шт.;
- Морковь — 1 шт.;
- Картофель — 2 шт.;
- Чеснок — 3 зубчика;
- Сухари для панировки — 4 ст. л.;
- Масло подсолнечное;
- Специи по вкусу.
Пошаговый рецепт:
- Замочите крупу на ночь в воде.
- После промойте крупу, и отварите в воде на протяжении 60 минут.
- Измельчите лук кубиками, и обжарьте.
- Натрите морковь на тёрке, и обжарьте на сковороде.
- Натрите картофель, и отожмите лишний сок.
- Измельчите чеснок.
- Смешайте все ингредиенты до однородности.
- Сформируйте котлеты, обваляйте в сухарях, и обжарьте на сковороде.
- Положите котлеты на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир, а потом подавайте к столу.
Приятного аппетита!
