Бюджетные котлеты из перловки, на вкус как мясные. Можно готовить хоть каждый день

Рекомендуем приготовить бюджетные котлеты из перловки. Такое блюдо, получиться не хуже котлет из мяса. Они выходят очень нежными и сочными внутри. А приятная корочка снаружи оставить вас в гастрономическом удовольствии.

Состав:

• Перловая крупа — 250 гр.;
• Питьевая вода — 800 мл.;
• Репчатый лук — 2 шт.;
• Морковь — 1 шт.;
• Картофель — 2 шт.;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Сухари для панировки — 4 ст. л.;
• Масло подсолнечное;
• Специи по вкусу.

Пошаговый рецепт:

1. Замочите крупу на ночь в воде.
2. После промойте крупу, и отварите в воде на протяжении 60 минут.
3. Измельчите лук кубиками, и обжарьте.
4. Натрите морковь на тёрке, и обжарьте на сковороде.
5. Натрите картофель, и отожмите лишний сок.
6. Измельчите чеснок.
7. Смешайте все ингредиенты до однородности.
8. Сформируйте котлеты, обваляйте в сухарях, и обжарьте на сковороде.
9. Положите котлеты на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир, а потом подавайте к столу.

Приятного аппетита!