У многих хозяек часто возникает проблема со сковородками, когда пища начинает прилипать к ним. Такая ситуация вряд — ли кому-то понравится, и есть способ устранить эту проблему.
Почему еда прилипает к сковородкам?
Если у вас сковорода с антипригарным покрытием, то пища может прилипать из — за его изнашивания, наличия царапин и потёртостей на нем. Возможно, вы используете неправильную температуру для приготовления пищи. Возможно, вы добавили мало масла, и тогда пища обязательно прилипнет.
Необходимо знать причину прилипания продуктов к сковороде, и тогда искать варианты решения этой проблемы.
- Необходимо проверить состояние покрытия. Если оно износилось, то сковороду нужно заменить.
- Используйте для очищения только мягкие губки и щадящие моющие средства. Ёршики и щетки использовать категорически нельзя.
- Если на сковороде много нагара, насыпьте в сковороду небольшое количество соды, и залейте ее уксусом. Оставьте средство на двадцать минут, а после смойте водой.
- Следите за температурой во время готовки. Если на сковороде антипригарное покрытие, то готовьте еду на нем при средней или умеренно высокой температуре. Сковороду с таким покрытием нельзя перенагревать.
- Используйте достаточное количество масла, которое нужно распределить равномерно по всей поверхности сковороды.
Советы, чтобы пища не прилипала к чугунной сковороде:
- Перед использованием чугунной сковороды, необходимо в нее налить немного масла, и отправить в духовку на час, при температуре 180 градусов. Прогрев сковороду, еды к ней не будет прилипать.
- Используйте достаточное количество масла во время готовки.
- Мойте сковороду щадящими средствами для мытья посуды.
- Используйте для мытья мягкие губки и горячую воду.
- Чтобы избавиться от нагара с чугунной сковородки, необходимо насыпать в нее столовую ложку соли, столовую ложку горчичного порошка, залить кипятком, и через пять минут хорошо вымыть щеткой.
Каждая сковородка нуждается в индивидуальном подходе. Узнав причины прилипания пищи, вы сможете с лёгкостью исправить эту ситуацию.
