Что делать, если пища прилипает к сковородке: решения для разных покрытий

У многих хозяек часто возникает проблема со сковородками, когда пища начинает прилипать к ним. Такая ситуация вряд — ли кому-то понравится, и есть способ устранить эту проблему.

Почему еда прилипает к сковородкам?

Если у вас сковорода с антипригарным покрытием, то пища может прилипать из — за его изнашивания, наличия царапин и потёртостей на нем. Возможно, вы используете неправильную температуру для приготовления пищи. Возможно, вы добавили мало масла, и тогда пища обязательно прилипнет.

Необходимо знать причину прилипания продуктов к сковороде, и тогда искать варианты решения этой проблемы.

1. Необходимо проверить состояние покрытия. Если оно износилось, то сковороду нужно заменить.
2. Используйте для очищения только мягкие губки и щадящие моющие средства. Ёршики и щетки использовать категорически нельзя.
3. Если на сковороде много нагара, насыпьте в сковороду небольшое количество соды, и залейте ее уксусом. Оставьте средство на двадцать минут, а после смойте водой.
4. Следите за температурой во время готовки. Если на сковороде антипригарное покрытие, то готовьте еду на нем при средней или умеренно высокой температуре. Сковороду с таким покрытием нельзя перенагревать.
5. Используйте достаточное количество масла, которое нужно распределить равномерно по всей поверхности сковороды.

Советы, чтобы пища не прилипала к чугунной сковороде:

1. Перед использованием чугунной сковороды, необходимо в нее налить немного масла, и отправить в духовку на час, при температуре 180 градусов. Прогрев сковороду, еды к ней не будет прилипать.
2. Используйте достаточное количество масла во время готовки.
3. Мойте сковороду щадящими средствами для мытья посуды.
4. Используйте для мытья мягкие губки и горячую воду.
5. Чтобы избавиться от нагара с чугунной сковородки, необходимо насыпать в нее столовую ложку соли, столовую ложку горчичного порошка, залить кипятком, и через пять минут хорошо вымыть щеткой.

Каждая сковородка нуждается в индивидуальном подходе. Узнав причины прилипания пищи, вы сможете с лёгкостью исправить эту ситуацию.