Если маринованные огурцы получились очень кислыми, а соленые пересоленными, то выбрасывать заготовки все равно спешить не следует.
Почему так получилось – рассказывать не будем. Расскажем лучше как спасти заготовку, на которую были потрачены время и силы.
Как действовать
1. Нужно переложить огурцы из банки в дуршлаг и промыть их в холодной воде.
2. Рассол или неудачный маринад нужно вылить, банку ополоснуть.
3. Перекладываем огурцы обратно и готовим новый рассол.
4. Для этого берем необходимое количество воды и растворяем в ней сахар. Расход такой: 25 гр сахара на 1 литр кипяченой и остывшей воды.
5. Размешайте сахар, а когда он полностью растворится, залейте огурцы и оставьте на сутки при комнатной температуре.
Затем можно закрывать банку и убирать заготовку в холодильник.
За счет сахара соль и кислота будут чувствоваться не так резко.
Аналогичным образом можно исправить вкус помидоров, но для этого на то же количество воды нужно взять в два раза больше сахара.
Как не загубить алоэ: 3 простых совета по уходу Алоэ — одно из самых популярных…
Как правильно подкармливать розы для пышного и длительного цветения Розы — одни из самых красивых…
Как сохранить петрушку и укроп свежими на месяцы — простой лайфхак от эксперта Свежая зелень…
Как помыть окна, чтобы они оставались чистыми весь сезон: совет от эксперта Мытьё окон после…
Необычная, но действенная подкормка для роз: секрет садоводов — обычный чай Весна — идеальное время…
Вот чёткая инструкция когда и как сажать кабачки в 2024 году, чтобы вырастить крепкие растения…