Что делать с морковью, у которой зеленеют верхушки, и можно ли ее есть

Многие дачники замечали, что к концу сезона у верхушек моркови появляется зеленоватый оттенок. Сразу все начинают думать, что нужно делать, и не вреден ли этот продукт для человека. Некоторые решают проблему — окучивание, а некоторые думают, что такая морковь непригодна к употреблению, потому что в ней накапливаться соланин.

Вкус зеленоватой моркови не такой, как обычной. Но, думать, что она принесет вред не стоит. Зелёный оттенок — это хлорофилл, который на вкус не очень приятный.

Вы можете смело собирать урожай, но только зелёную часть необходимо будет отрезать вместе с ботвой. Такими действиями вы избавитесь от зелёной верхушки, и точку роста. В дальнейшем такая морковь просто не будет прорастать, и хорошо храниться. После манипуляции плоды необходимо просушить, чтобы место среза подсохло и стало грубым.

znajka

Recent Posts

Как правильно посадить тюльпаны осенью: советы для пышного цветения

Кто не мечтает о ярких клумбах с тюльпанами ранней весной? Чтобы наслаждаться этим цветочным чудом,…

4 часа ago

Простой способ заморозить чеснок и всегда иметь его под рукой

Чеснок — незаменимый ингредиент многих блюд, но его чистка и измельчение могут занять немало времени.…

4 часа ago

Куда девать бархатцы после цветения. Они могут принести еще много пользы

Кто бы мог подумать, что после завершения яркого цветения бархатцы продолжают приносить пользу нашему саду?…

1 день ago

Укроп под зиму: когда и как правильно сажать. Будете собирать урожай раньше всех

Кто не любит свежую зелень на своей тарелке ранней весной? Чтобы наслаждаться ароматом укропа уже…

1 день ago

Как защитить дом от пауков с помощью уксуса. Хозяевам на заметку

С наступлением осени пауки начинают активно искать тёплые места для зимовки. Наши дома становятся для…

2 дня ago

Вкус лета в банке: как приготовить варенье из винограда. Простой рецепт

Осень – время собирать урожай и заготавливать вкусности на зиму. Среди множества фруктов и ягод…

2 дня ago