В наше время хозяйки часто стали использовать сковороды с антипригарным покрытием. Это все потому, что для приготовления на них не нужно использовать много масла. Но с такими сковородками нужно правильно обращаться, чтобы не испортить покрытие.
Никогда не используйте для готовки на таких сковородах ножи, вилки, ложки, и другие девайсы из метала. Они могут оставлять царапины и испортить сковороду.
Ещё нельзя перегревать ее, потому что начнут выделяться испарения, которые содержат токсины. Такая сковорода должна использоваться при среднем и низком нагреве.
Так же, такие сковороды нельзя часто мыть в посудомойке и тереть губками. Сковородка при таком частом воздействии тоже портиться.
Никогда не жарьте на такой сковороде курицу с костями, они могут поцарапать покрытие.
К запрещённым продуктам для жарки на такой сковороде относятся сосиски и колбаса. Жир в процессе приготовления может испортить сковороду.
А ещё нельзя жарить на ней продукты, которым нужно много масла, оно сильно нагревается и портит сковороду.
