Многие хозяйки ищут разные способы, как сохранить зелень на зиму. Её можно приготовить в виде соуса, который потом хранить в банках, или заморозить удобными вам порциями. После этого заготовки можно использовать для приготовления супов или других блюд.
Вам необходимо нарезать зелень петрушки, укропа, зелёного лука, и даже добавить сельдерей. Сложите зелень в блендер, и измельчите до однородности.
После добавьте по чайной ложке соли, молотой паприки, и меда. Так же добавьте 45 мл. подсолнечного масла, и столовую ложку лимонного сока. Смешайте все до однородности. Переложите витаминный соус в банки, а сверху залейте небольшим количеством масла. Так же можно сложить соус в формы для льда, и заморозить. Формы накройте пищевой плёнкой, чтобы соус не впитывал посторонние запахи. После того как соус замёрзнет, переложите кубики в пакет.
Приятного аппетита!
