Домашний соус для мяса на зиму: простой и вкусный рецепт аджики

Если вы хотите зимой порадовать своих близких вкусным соусом для мяса, то приготовьте эту идеальную заготовку. Вы будете удивлены этой закуской. Скорее записывайте рецепт.

Состав:

• Свежие томаты — 3000 грамм;
• Сладкий перец — 1000 грамм;
• Свежая морковь — 500 грамм;
• Перец Чили — 150 грамм;
• Чеснок — 4 зубчика;
• Подсолнечное масло — 1 стакан;
• Перец черный и красный, молотый — 1 чайная ложка;
• Кухонная соль — 90 грамм;
• Зелень.

Пошаговый рецепт:

1. Пропустите все овощи через мясорубку.
2. Сложите все в кастрюлю, добавьте специи и масло. Закипятите, и проварите пол часа.
3. Нарежьте зелень, которая вам нравиться, добавьте в овощи, и проварите ещё десять минут. В процессе приготовления, не забывайте перемешивать соус.
4. Разложите кипящий соус в стерильные банки, и закройте крышками.

Приятного аппетита!