Очень полезным овощем считают лук. Выращивать его очень просто, и с этой задачей может справиться каждый. Но что касается сохранения урожая, тут надо очень сильно постараться, чтобы он пролежал до весны. Эти советы помогут сохранить лук долгое время.
Помните, что не все сорта могут долго храниться. Долго хранятся желтые сорта и поздние. К ним относятся — Каратальский лук, Штутгартен Ризен, Бессоновский лук, и Стригуновский. А вот белые и красные сорта заняться не долго. Лук, выращенный из чернушки, храниться плохо, чем из севка.
После сбора урожая, лук нужно хорошо просушить в проветриваемом помещении. Если его хорошо просушить, то он будет храниться очень долго. Как только лук приобретет жёлтый цвет, и верхняя чешуя высохнет, его можно отправить на хранение. Перед отправкой шейку лука нужно укоротить до пяти сантиметров, и обрезать корешки.
Сложите плоды в ящики, где есть хорошая вентиляция. Можно использовать пластмассовые, деревянные, картонные ящики, сетки, мешки из ткани, и даже чулки. Лук при хранении выделяет много влаги, поэтому хранить его в закрытых ёмкостях категорически запрещается, он просто может сгнить.
Ящики ставят так, чтобы между ними мог спокойно циркулировать воздух. Расстояние между стеклами должно быть не меньше 30 см.
Можно рассыпать лук на стеллажи с отверстиями, слоем в 35 см. Если вы ставите ящики на стеллажи, то их высота должна быть не больше 30 см. Лучше рассыпать лук в несколько ящиков, тогда он будет лучше и дольше храниться.
Как хранить лук, если вы живёте в квартире?
Найдите теплый и сухой уголок. Можно заплести лук в косы, и повесить на кухне. Температура хранения лука не должна превышать 20 градусов тепла. А влажность должна колебаться от 60 до 70 %.
Запрещается хранить лук возле нагревательных приборов, и в закрытых пакетах.
Лук будет быстро портиться, если его хранить в холодильной камере или на балконе.
Желаем удачи!
