Готовьте сразу 20 банок: хрустящие и вкусные огурцы на зиму — быстрый рецепт

Такую консервацию из огурцов съедят очень быстро. Они выходят хрустящими, и сладко — острыми на вкус. Постарайтесь закрыть как можно больше такой закуски на зиму, и вы не пожалеете.

Состав:

• Огурцы;
• Репчатый лук — 2 шт.;
• Перец горошком;
• Вода питьевая — 1000 мл.;
• Уксус – 1 стакан на 1000 мл. жидкости;
• Белый сахар — 300 грамм;
• Кухонная соль – 60 грамм;
• Приправа карри — 25 грамм или кетчуп Чили.

Приготовление:

1. Перед консервацией овощи нужно настоять в воде. Желательно брать плоды не большого размера.
2. В литре воды закипятите все специи.
3. Нарежьте лук кружочками, и сложите на дно банок.
4. Положите в банки перец горошком.
5. После срежьте кончики в огурцах, и сложите в банки.
6. Залейте банки кипящим маринадом, а после отправьте на семь минут стерилизоваться.
7. Закройте банки крышками, и отправьте остывать в теплом месте.

Приятного аппетита!