Многим не удается с первого раза отделить желток от белка. Очень часто для приготовления различных блюд используется не полностью яйцо, а отдельные его составляющие.
Как это сделать правильно?
Возьмите яйцо, и сделайте в нем дырку иглой, сверху или снизу.
Переверните его в ёмкость, в которую вытечет прозрачная часть яйца. Желток останется внутри.
Вот так просто можно отделить белок от желтка, не пачкая много посуды.
Спешить в этом деле не нужно. Постарайтесь сделать аккуратный прокол, и быстро разделить яйцо на белок и желток.
