Как сохранить петрушку и укроп свежими на месяцы — простой лайфхак от эксперта
Свежая зелень — петрушка, укроп, базилик — быстро вянет в холодильнике, даже в пакете. Но британский эксперт Шантель Мила поделилась хитростью, как продлить её свежесть на несколько месяцев.
🔸 Что нужно:
-
форма для льда
-
растительное масло (оливковое или другое)
🔸 Как делать:
-
Измельчите зелень (петрушку, укроп, розмарин и т.д.).
-
Разложите по ячейкам формы для льда.
-
Залейте каждую ячейку растительным маслом.
-
Уберите в морозильник.
🔹 Альтернатива: вместо масла можно использовать обычную воду.
🔸 Как использовать:
-
Бросьте замороженный кубик прямо на сковороду или в кастрюлю — аромат и вкус сохраняются.
-
Можно разморозить перед использованием в салатах или соусах.
Важно: зелень должна быть полностью покрыта жидкостью — так она сохранит цвет, вкус и аромат.
✅ Благодаря этому лайфхаку зелень не завянет, не почернеет и будет под рукой в любое время — даже через пару месяцев после покупки!
