Скоро наступит очень большой праздник Пасха, и каждая хозяйка мечтает испечь самый вкусный пасхальный кулич. Попробуйте приготовить его по этому рецепту, и ваши близкие останутся довольными, от такой выпечки. Готовиться кулич не сложно и из простых продуктов. Скорее записывайте рецепт.
Продукты:
- Свежее молоко — 200 мл.;
- Кристализированый сахар — 145 грамм;
- Ванильный сахар — 20 грамм;
- Дрожжи — 35 грамм;
- Желток – 5 шт.;
- Кухонная соль — 1 грамм;
- Просеянная мука — 500 грамм;
- Масло — 100 грамм;
- Изюм;
- Красное вино – 1 стакан.
Приготовление:
- Для начала стоит замочить изюм в вине.
- В подогретом молоке растворите немного сахара и дрожжи.
- Насыпьте 70 грамм муки. У вас должна получиться смесь, похожая на сметану. Оставьте опару подходить минут 20. Миску с оплатой стоит разместить в теплом месте.
- Смешайте ванильный сахар, 135 грамм сахара, и немного соли. Готовую смесь отправьте в опару.
- Потом всыпьте муку и замесите тесто.
- Растопите масло, вылейте в тесто, перемешайте, и оставьте на 60 мин. в теплом месте.
- После добавьте изюм, разложить тесто в формы.
- Выпекайте при температуре 180 гр., около 50 мин.
Приятных праздников!
