Как правильно хранить морковь, чтобы лежала до весны и не гнила

Иногда у дачников складывается такое впечатление, что морковь собирают чуть ли не с первым снегом. Несильные заморозки идут корнеплодам только на пользу, так как в таких условиях корнеплоды лучше сохраняются.

Однако морковь хуже переносит дождливую и тёплую погоду – в такие периоды морковку лучше собрать раньше.

Советуем прекращать полив грядок за 30 дней до планируемой даты сбора урожая.

Особенности хранения моркови

Можно использовать обычный полиэтиленовый пакет – помещаем туда овощи и завязываем. Если внутрь пакета помещается более 20 кг корнеплодов, то их лучше присыпать влажными опилками слоем в 10 см.

Ещё один неплохой вариант для хранения – это ящик с песком. Морковь нужно укладывать на небольшом расстоянии друг от друга.

Слои корнеплодов в ящиках лучше пересыпать песком. В помещении удерживайте температуру от 0 до +2 и влажность 90-95%.