Опытные садоводы знают, что нельзя спешить обрезать ботву у чеснока. Такая тактика позволяет хранить чеснок очень долго и качественно.
Почему не стоит спешить в этом деле?
После сбора урожая, головки чеснока могут продолжать расти. Они питают полезные вещества для роста из ботвы, и продолжают свой рост.
Если провести обрезку зеленого пера, головка перестанет впитывать полезные вещества, а шелуха, которая, покрывает зубчики, будет долго сохнут. Зубчики в таком случае будут отдавать всю влагу, которую овощ мог бы всасывать из ботвы.
Чеснок с ботвой может пролежать до весны и лета, и оставаться таким же твердым и не проросшим.
Обрезку проводить нужно, но без фанатизма. Все зависит от того для каких целей вы будете использовать чеснок, для продажи или для домашнего использования.
После того как вы выкопайте чеснок, его необходимо пару часов просушить на солнце, а потом переместить в тень, где нет солнца. После продолжайте сушить овощ около двух недель.
Обрезку стоит проводить только через 14 — 21 день. Оставляйте после обрезки всего 10 или 15 см.
Если обрезку сделать меньше, то чеснок потеряет свою сочность и вес. А ещё нарушится целостность сухой шелухи.
Необходимо проводить обрезку сухого стебла, а потом храним его насыпью или в мешке. После можно продолжать обрезку стебла, постепенно укорачивая его.
После прослушивания, чеснок перебирают по размеру, и в этот момент необходимо обрезать корни, и оставлять всего от 5 или 7 см. При обрезании стебла, оставляйте от 0,2 до 0,5 см.
