Вкус детства — это сгущенка. В наше время его часто используют для приготовления десертов. В советское время это считалось деликатесом, и готовили варёную сгущёнку самостоятельно, и только на праздник. Рекомендуем ознакомиться, как можно приготовить сгущённое молоко быстро и без хлопот. Помогут вам в этом деле советы Евгения Клопотенка.
Чтобы приготовить идеальную сгущёнку, необходимо взять очень жирное молоко, даже если вы будете добавлять в сгущёнку жиры или масло. Используйте только свежее молоко, чтобы во время приготовления оно не свернулось.
Варят молоко на среднем или медленном огне. Во время приготовления смесь не должна сильно бурлить, ее нужно постоянно перемешивать, чтобы ничего не пригрело.
Приготовление:
Возьмите высокую кастрюлю с толстым дном, налейте в нее 300 мл. жирного молока, насыпьте 300 грамм сахара, добавьте 30 грамм сливочного масла, и 10 грамм ванильного сахара.
Перемешайте все до однородности.
Поставьте кастрюлю на средний огонь, и варите двадцать минут, постоянно перемешивая.
Оставьте сгущёнку остывать.
Если вы хотите, чтобы она стала ещё гуще, то после того как она остынет, поставьте ее на ночь в холодильную камеру.
Если вы собираетесь хранить сгущёнку, то ее нужно переложить в стеклянную банку, и закрыть крышкой.
Приятного аппетита!
Подкормка бархатцев для непрерывного и пышного цветения Бархатцы — яркие и неприхотливые цветы, которые давно…
Почему огурцы в августе растут «крючком» и как этого избежать В начале августа огурцы нередко…
Сладкая и сочная свёкла: чем подкормить в июле-августе, чтобы урожай был идеальным Июль-август — важный…
🌹 «1 ложка на ведро» в июле — и розы не сбрасывают бутоны до морозов:…
Когда копать лук и как правильно его сушить, чтобы он хранился всю зиму Своевременная уборка…
Как избавиться от плесени в душе с помощью двух простых средств Плесень в ванной комнате…