Вкус любого блюда можно дополнить соусом. Рекомендуем приготовить очень распространенный и очень вкусный соус Тартар. Его можно подавать к рыбным и мясным блюдам. Скорее записывайте рецепт.
Состав:
- Соленый огурец — 10 грамм;
- Лук репчатый — 10 грамм;
- Каперсы — 10 грамм;
- Яблочный уксус — 20 мл.;
- Масло оливковое — 150 мл.;
- Желток — 1 шт.;
- Горчица нежная — столовая ложка;
- Зелёный лук — 2 пера;
- Кухонная соль — 0, 5 чайной ложки;
- Перец черный, молотый — 0,5 чайной ложки.
Пошаговый рецепт:
- Нарежьте мелко зелёный лук.
- Измельчите каперсы.
- Нарежьте мелко огурец.
- Смешайте уксус, горчицу, и желток.
- Добавьте перец, и начинайте все взбивать венчиком.
- Постепенно добавьте масло. У вас должна получиться смесь, которая напоминает майонез.
- Натрите на тёрке лук.
- Добавьте в смесь остальные ингредиенты, и хорошо перемешайте.
Приятного аппетита!
