Как сохранить капусту свежей до весны: проверенные методы

Эти советы помогут вам долгое время хранить капусту. Она будет оставаться хрустящей, вкусной, а внутри не будет темнеть.

Для хранения необходимо выбрать правильный сорт. Для этого подходят поздние и средне — спелые сорт. Другие сорта для этого не подходят. Хранить капусту нужно в подвальном помещении, где температура колеблется от -1 до +1 градуса. Влажность в помещении должна колебаться от 85 до 95 %.

Правила хранения свежей капусты.

  1. Подвесив кочаны.

Выкопайте капусту вместе с корнями. Оставьте пару внешних листьев, переверните, и у основания завяжите верёвку. Подвесьте капусту под потолком в подвале. Можно положить капусту в авоську, и тоже повесить под потолком. Главное чтобы хорошо циркулировал воздух.

  1. Обверните кочаны пищевой плёнкой.

Снимите листву, которая хорошо отделяется, а после плотно обверните кочаны пищевой плёнкой. Вместо пленки можно использовать бумагу. Сложите капусту в ящики и отправьте в подвал. В таком виде капуста будет защищена от света, влаги, и воздействия других продуктов.

Такими способами вы сможете сохранить капусту до самой весны. Она будет оставаться хрустящей, и не потеряет свои вкусовые качества.

znajka

Recent Posts

Сладкая и сочная свёкла: чем подкормить в июле-августе

Сладкая и сочная свёкла: чем подкормить в июле-августе, чтобы урожай был идеальным Июль-август — важный…

5 дней ago

1 ложка в ведро в июле – и розы будут радовать своим цветением до поздней осени

🌹 «1 ложка на ведро» в июле — и розы не сбрасывают бутоны до морозов:…

1 неделя ago

Когда копать лук и как правильно его сушить, чтобы он хранился всю зиму

Когда копать лук и как правильно его сушить, чтобы он хранился всю зиму Своевременная уборка…

2 недели ago

Плесень в душе на долго исчезнет, если обработать поверхность двумя копеечными средствами

Как избавиться от плесени в душе с помощью двух простых средств Плесень в ванной комнате…

2 недели ago

Чем обработать розы, чтобы не болели. Садовод назвал самые действенные препараты

Топ‑3 угрозы для роз: признаки и эффективное лечение 🌹 1. Мучнистая роса Признаки: листья, побеги…

2 недели ago

Почему у соседки орхидея цветёт, а у вас нет. Всё дело в поливе

Как правильно поливать орхидею: лучший способ ухода Полив — ключевой момент в уходе за орхидеей.…

3 недели ago