Если соблюдать правила замораживания летних овощей и фруктов, они не будут ни чем отличаться от свежих, своим вкусом и составом. Рекомендуем заморозить обычные кабачки с грядки.
Для этого нужно взять кабачки, и zipp -пакеты. Их нужно помыть, и нарезать удобной для вас нарезкой. Потом сложите их в пакеты, уберите воздух, и закройте. Нарезка квадратиками подойдет для рагу, кольцами — для жарки, а тёртые — для оладушек. Их можно смешивать с морковью, а можно все заморозить по отдельности.
