Украсить любой праздничный стол поможет соленая рыба, а именно скумбрия. Стоит этот продукт не дорого, а пользы от него не мало. Засолить такую рыбу очень просто, поэтому рекомендуем ознакомиться, как это сделать.
Состав:
- Рыба — 0,5 кг.;
- Белый сахар — чайная ложка;
- Кухонная соль — столовая ложка;
- Зерна горчицы — 0,5 чайной ложки;
- Зерна кориандра — чайная ложка;
- Листья лавра — 1 шт.;
- Черный перец — 5 горошин.
Пошаговый рецепт:
- Вымойте и выпотрошите рыбу.
- Обсушите ее бумажным полотенцем.
- Все специи нужно хорошо смешать между собой, а лучше перетереть в ступке.
- Положите специи в пакет вместе с рыбой, и хорошо потрите ее.
- Завяжите пакет, и на 24 часа отправите в холодильную камеру.
Попробуйте приготовить такую рыбку, и вы останетесь довольны!
Такую рыбу можно хранить и в морозильной камере, если хотите продлить ее срок хранения.
