Многие хозяйки любят готовить в алюминиевой посуде, из — за того что она лёгкая, и быстро нагревается. Но стоит знать, что некоторые блюда категорически запрещается готовить в таких кастрюлях. Этот металл может нести опасность людям, поэтому стоит правильно его использовать.
Запрещается готовить в такой посуде кислые, соленые, и острые блюда. Так же не стоит в них готовить помидорные супы, борщи, солить рыбу, томаты, компоты, варенье, молоко, маринады, питание для детей.
Во время приготовления пищи в таких кастрюлях, в продукты попадает пару грамм этого металла. Частички вещества откладываются в печени, что со временем может навредить организму человека, и привести к онкологическим заболеваниям.
Хранить продукты в такой посуде, тоже не желательно. Учёные утверждают что человек в сутки может употребить 5 мг. этого вещества с едой. 0,1 мг./л. алюминия находиться в питьевой воде. Так же учёные утверждают, что это вещество тесно связано с неврологическими болезнями — болезнь Альцгеймера.
Если вы любите готовить в такой посуде, то стоит выбрать кастрюли с керамическим напылением. Такая посуда не принесет вред вашему здоровью.
В такой посуде можно жарить яйца, варить пельмени, бульоны, макаронные изделия, блюдом из кабачков, баклажанов и картофеля.
