Для консервации нужно выбирать правильные помидоры, это же касается и еды. Некоторые сорта не предназначены для консервации или употребления в пищу в сыром виде.
Есть зелёные помидоры, категорически запрещается. В них содержится соланин, который может вызвать отравление. Зелёные помидоры, недозревшие нужно просто положить на солнечном месте, чтобы они налились. После этого соланин с них исчезнет, и продукт станет готов к употреблению.
А вот для консервации они вполне пригодны.
Категорически нельзя есть, и консервировать зелёные помидоры, на которых нет блеска. В них содержится очень большое количество яда — соланина.
Для консервации не подходят крупные, треснутые, испорченные, и плодами с большими прожилками в середине.
Закрывайте в банки сорт «Сливка», а соусы, пасты, и кетчупы готовьте с крупных и мясистых сортов.
Как сохранить морковь до весны — нужен только ящик и немного песка Сбор урожая подходит…
Как справиться с черной пятнистостью на розах Проблема:Заболевание проявляется в виде темных пятен на листьях.…
Как рассадить и сохранить кусты пиона Время для деления и пересадки старых кустов пионов и…
Подкормка бархатцев для непрерывного и пышного цветения Бархатцы — яркие и неприхотливые цветы, которые давно…
Почему огурцы в августе растут «крючком» и как этого избежать В начале августа огурцы нередко…
Сладкая и сочная свёкла: чем подкормить в июле-августе, чтобы урожай был идеальным Июль-август — важный…