Если вы не любите долго возиться на кухне с голубцами, рекомендуем приготовить заготовки из капустных листьев. Это поможет вам быстрее приготовить любимое блюдо. Скорее записывайте рецепт.
Состав:
- Капуста;
- Соль;
- Питьевая вода;
- Зерна горчицы;
- Корень хрена;
- Зелень петрушки;
Для рассола:
- Вода — 1000 мл.;
- Кухонная соль — 90 грамм;
- Сахар — 30 грамм.
Пошаговый рецепт:
- Вырежьте сердцевину в кочане, и отварить его в подсоленной воде.
- После аккуратно снимите листья. Когда они немного остынут, с помощью острого ножа срежьте уплотнения.
- Сложите листву по 5 штук, и закрутите рулетом.
- На дно банки положите петрушку, горчицу, хрен, и рулетики с капусты.
- В воде закипятите соль и сахар, и залейте заготовку.
- Перед приготовлением голубцов, листву необходимо хорошо промыть водой, чтобы они не были такими солёными.
Приятного аппетита!
