Капустные листья на зиму: простой рецепт для любителей голубцов

Если вы не любите долго возиться на кухне с голубцами, рекомендуем приготовить заготовки из капустных листьев. Это поможет вам быстрее приготовить любимое блюдо. Скорее записывайте рецепт.

Состав:

• Капуста;
• Соль;
• Питьевая вода;
• Зерна горчицы;
• Корень хрена;
• Зелень петрушки;

Для рассола:

• Вода — 1000 мл.;
• Кухонная соль — 90 грамм;
• Сахар — 30 грамм.

Пошаговый рецепт:

1. Вырежьте сердцевину в кочане, и отварить его в подсоленной воде.
2. После аккуратно снимите листья. Когда они немного остынут, с помощью острого ножа срежьте уплотнения.
3. Сложите листву по 5 штук, и закрутите рулетом.
4. На дно банки положите петрушку, горчицу, хрен, и рулетики с капусты.
5. В воде закипятите соль и сахар, и залейте заготовку.
6. Перед приготовлением голубцов, листву необходимо хорошо промыть водой, чтобы они не были такими солёными.

Приятного аппетита!