От срока сбора урожая капусты зависит сроки ее хранения. Поэтому стоит вовремя собирать урожай. Недозревшие и переспелые кочаны долго храниться не будут. Некоторые люди считают дни созревания с момента появления всходов. Но такие данные могут быть ошибочными, потому что все даты можно забыть. А ещё свои коррективы вносит погода, и условия, в которых выращивалась капуста.
Растение само может подсказать, что пришло время собирать урожай.
Кочан прекратил рост, и стал таким, как указано на упаковке семян.
Кочан стал плотным, упругим, и крепким.
Верхняя листва становиться синюшного оттенка, а верхушка становиться цвета слоновой кости.
Нижняя листва подсыхает и желтеет.
Если капуста находится в таком состоянии, настало время убирать ее с грядок.
Помните, что поздние сорта нужно собрать до того времени, как уличная температура опуститься до 7 градусов тепла.
