Сезон хурмы начинается с холодов. Но выбрать по — настоящему вкусный, сладкий, и сочный фрукт умеет не каждый.
Хурма делиться на два сорта — корольки и обычная.
Обычная хурма перестает быть терпкой, когда полностью созреет, и она станет напоминать желе. А королёк, никогда не бывает терпким, он всегда нежный и сладкий, даже если не полностью созревший.
Если плоды опылились, и образовались семена, королёк вырастает крепким, вкусным, сладким, и коричневым в середине. Такую хурму называют шоколадной. Если опыления не произошло, и не образовались семена, плод вырастает очень терпким. Они очень полезные, но очень невкусные. Терпкими, могут вырастать ранние, средние, и поздние сорта.
Как распознать зрелую хурму?
Выбирайте плоды с мягкими боками.
Плодоножка должна быть сухой. Она должна быть полностью сухой и коричневого цвета.
Выбирайте сорт корольок. Они круглой формы, темно — рыжего цвета, и темными прожилками мякоти.
Выбирайте сорт «шахиня» с тонкой кожурой. Она крупная, в форме сердца, и очень яркая. Если плод будет не спелым, она будет терпкая. Спелый плод имеет полупрозрачную кожицу, с тонкими черными кольцами. Чем больше этих колец, тем плод вкуснее.
Як сделать так, чтобы хурма дозрела?
Положите ее в картонный ящик с бананами. Через сутки вы увидите результат.
Можно положить плоды в пакет с помидорами или яблоками. Газ, который выделяют эти плоды, помогут быстро созреть хурме.
Положите плоды на 12 часов в воду от 30 до 40 градусов. Таким способом можно убрать терпкость.
Кто не мечтает о ярких клумбах с тюльпанами ранней весной? Чтобы наслаждаться этим цветочным чудом,…
Чеснок — незаменимый ингредиент многих блюд, но его чистка и измельчение могут занять немало времени.…
Кто бы мог подумать, что после завершения яркого цветения бархатцы продолжают приносить пользу нашему саду?…
Кто не любит свежую зелень на своей тарелке ранней весной? Чтобы наслаждаться ароматом укропа уже…
С наступлением осени пауки начинают активно искать тёплые места для зимовки. Наши дома становятся для…
Осень – время собирать урожай и заготавливать вкусности на зиму. Среди множества фруктов и ягод…