Categories: Кулинария

Лечо из кабачков на зиму. Сколько б не закатали, всегда мало

Лечо из кабачков теперь мой фаворит, получилось очень вкусно и просто!

Рецепт:

3 кг кабачков
5 шт сладкого перца
1-2 шт горького перца
2 гол часнока
1 ст сахара
2 ст л соли
1 ст масла
0,5 ст уксусу 9%
400-500 гр томатной пасты

Я делала из 6 кг кабачков, ещё добавила тонко нарезанную морковь 3 небольших штуки.
Все нарезать, чеснок и перец перебила на блендере, соединить, мариновать 3 часа как минимум,у меня стояло 5 часов. Сок будет покрывать весь салат. Варить 40 мин,по банкам и готово.

znajka

Recent Posts

Главная ошибка при пересадке пионов, о которой молчат садоводы

Как рассадить и сохранить кусты пиона Время для деления и пересадки старых кустов пионов и…

2 дня ago

Подкормка бархатцев для непрерывного и пышного цветения

Подкормка бархатцев для непрерывного и пышного цветения Бархатцы — яркие и неприхотливые цветы, которые давно…

2 недели ago

Почему огурцы растут крючком и чем их подкормить, чтобы не остаться без урожая. Советы опытных дачников

Почему огурцы в августе растут «крючком» и как этого избежать В начале августа огурцы нередко…

4 недели ago

Сладкая и сочная свёкла: чем подкормить в июле-августе

Сладкая и сочная свёкла: чем подкормить в июле-августе, чтобы урожай был идеальным Июль-август — важный…

1 месяц ago

1 ложка в ведро в июле – и розы будут радовать своим цветением до поздней осени

🌹 «1 ложка на ведро» в июле — и розы не сбрасывают бутоны до морозов:…

1 месяц ago

Когда копать лук и как правильно его сушить, чтобы он хранился всю зиму

Когда копать лук и как правильно его сушить, чтобы он хранился всю зиму Своевременная уборка…

2 месяца ago