Рекомендуем приготовить пикантную и вкусную закуску из спаржевой фасоли. В начале лета начинается сезон спаржи. Её можно употреблять в свежем и маринованном виде. Рекомендуем замариновать этот овощ и подать к столу.
Состав:
- Свежая спаржа — 05, кг.;
- Питьевая вода — 1 стакан;
- Уксус — 1/2 стакана;
- Белый сахар — 50 грамм;
- Подсолнечное масло — 30 мл.;
- Семена горчицы — чайная ложка;
- Черный перец, горошком — 0, 5 чайной ложки;
- Лавровый лист — 0,5 чайной ложки;
- Черный перец, острый — 1/4 чайной ложки;
- Петрушка — 10 грамм.
Пошаговый рецепт:
- Вымойте овощ, и нарежьте длинной от трёх до четырех сантиметров.
- Поставьте сотейник с водой, и добавьте в него соль, сахар, черный перец и листья лавра.
- Отварите спаржу пару минут.
- Снимите спаржу с огня. Добавьте в кастрюлю красный перец, горчицу и масло.
- Перемешайте все, и оставьте остывать.
- Нарежьте зелень петрушки, отправьте в спаржу, и перемешайте.
- После разложите спаржу в банки, и отправьте в холодильную камеру на хранение.
Приятного аппетита!
