Маринованная спаржа на зиму. Все кто попробует, будут просить рецепт

Рекомендуем приготовить пикантную и вкусную закуску из спаржевой фасоли. В начале лета начинается сезон спаржи. Её можно употреблять в свежем и маринованном виде. Рекомендуем замариновать этот овощ и подать к столу.

Состав:

• Свежая спаржа — 05, кг.;
• Питьевая вода — 1 стакан;
• Уксус — 1/2 стакана;
• Белый сахар — 50 грамм;
• Подсолнечное масло — 30 мл.;
• Семена горчицы — чайная ложка;
• Черный перец, горошком — 0, 5 чайной ложки;
• Лавровый лист — 0,5 чайной ложки;
• Черный перец, острый — 1/4 чайной ложки;
• Петрушка — 10 грамм.

Пошаговый рецепт:

1. Вымойте овощ, и нарежьте длинной от трёх до четырех сантиметров.
2. Поставьте сотейник с водой, и добавьте в него соль, сахар, черный перец и листья лавра.
3. Отварите спаржу пару минут.
4. Снимите спаржу с огня. Добавьте в кастрюлю красный перец, горчицу и масло.
5. Перемешайте все, и оставьте остывать.
6. Нарежьте зелень петрушки, отправьте в спаржу, и перемешайте.
7. После разложите спаржу в банки, и отправьте в холодильную камеру на хранение.

Приятного аппетита!