Маринованное листья свёклы. Вкусная заготовка на зиму

А вы когда — нибудь мариновали листья свеклы. Попробуйте сделать такую заготовку на зиму. Скорее записывайте рецепт. Рецепт рассчитан на банку объёмом 1000 мл.

Состав:

• Душистый перец — 3 шт.;
• Черный перец — 3 шт.;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Листья лавра — 1 шт.;
• Корень хрена — 1 см.;
• Листья свеклы;
• Соль — 2 чайные ложки;
• Сахар — 2 чайные ложки;
• Лимонная кислота — 1/3 чайной ложки.

Пошаговый рецепт:

1. Закипятите в кастрюле воду, и опустите листья, сложенные по пять штук в воду на пол минуты. После достаньте и отправьте немного остыть.
2. После отрежьте ножку, сложите лист пополам, и сверните рулетом.
3. Сложите листья плотно в банку.

После залейте все кипятком, чтобы определить количество жидкости.

4. Растворите в воде соль, сахар, и лимонную кислоту. Закипятите маринад.
5. Залейте листья свеклы маринадом, и простерилизуйте около десяти минут.
6. Закройте банку крышкой, и отправьте остывать.

Приятного аппетита!