Почти все хозяйки привыкли заливать томаты кипящим маринадом. Рекомендуем сэкономить время, и сделать это с помощью холодной заливки. Скорее записывайте рецепт очень вкусных помидоров на зиму.
Состав:
- Репчатый лук;
- Свежие томаты;
- Зелень петрушки;
- Болгарский перец;
На 4500 мл. воды:
- Уксус — 1/4 л.;
- Сахар — 1/4 кг.;
- Кухонная соль — 100 грамм;
- Аспирин — 1 столовая ложка.
Пошаговый рецепт:
- Закипятите воду со специями, и дайте ей остыть.
- Промойте овощи, и дайте обсохнуть.
- Простерилизуйте банки, и сложите в них овощи.
- Залейте томаты холодным рассолом, закройте крышками и отправьте в подвал или холодильную камеру.
Приятного аппетита!
Выход:
3 л. банка — 1 шт.;
2 л. банка — 2 шт.;
1,5 л. банка — 1 шт.;
1 л. банка — 4 шт.
