Морковь пролежит до весны: рассказываем в чем ее надо хранить

Как сохранить морковь до весны — нужен только ящик и немного песка

Сбор урожая подходит к концу, и важно правильно подготовить морковь к хранению, чтобы она оставалась свежей до весны. Сделать это можно даже в квартире.

Когда выкапывать
После уборки моркови нужно сразу обрезать ботву. Корнеплоды оставляют на грядке на несколько часов для лёгкого подсушивания, но не под прямыми солнечными лучами — иначе они потеряют влагу и вкус.

Как хранить

• Подойдут деревянные или пластиковые ящики с отверстиями для вентиляции.

• На дно кладут слой агроволокна, затем около 3 см песка.

• Морковь раскладывают так, чтобы корнеплоды не соприкасались. Сверху снова присыпают песком. Повторяют слои до заполнения ящика.

• Верх закрывают ещё одним слоем агроволокна.

Почему это работает
Песок удерживает влагу, не даёт моркови пересыхать и предохраняет от гнили. Благодаря этому корнеплоды остаются сочными и свежими всю зиму.