А вы когда — нибудь мариновали шашлык в майонезе. Стоит попробовать, чтобы ощутить всю прелесть вкуса этого блюда. Шашлык выходит ароматным, мягким, и очень сочным. Попробуйте замариновать мясо, таким образом, и вы не пожалеете.
Состав:
- Ошеек — 1000 грамм;
- Жирный майонез — пару столовых ложек;
- Острая горчица — столовая ложка;
- Лук — 2 шт.;
- Сок лимона — 30 мл.;
- Листья лавра — 2 шт.;
- Смесь специй — чайная ложка;
- Соль;
- Перец.
Пошаговый рецепт:
- Мясо нужно хорошо вымыть и немного просушить.
- Нарежьте мясо порциями.
- Нарежьте лук кольцами.
- Смешайте майонез с остальными ингредиентами.
- Добавьте соус в мясо, перемешайте, и оставьте на ночь в холодильнике.
- Мясо нужно нанимать на шампур вместе с луковыми кольцами.
- Жарьте шашлык на углях в течение двадцати минут, постоянно переваривая.
Хорошего отдыха!
