Мясо просто растает во рту: рецепт шашлыка в майонезном маринаде

А вы когда — нибудь мариновали шашлык в майонезе. Стоит попробовать, чтобы ощутить всю прелесть вкуса этого блюда. Шашлык выходит ароматным, мягким, и очень сочным. Попробуйте замариновать мясо, таким образом, и вы не пожалеете.

Состав:

• Ошеек — 1000 грамм;
• Жирный майонез — пару столовых ложек;
• Острая горчица — столовая ложка;
• Лук — 2 шт.;
• Сок лимона — 30 мл.;
• Листья лавра — 2 шт.;
• Смесь специй — чайная ложка;
• Соль;
• Перец.

Пошаговый рецепт:

1. Мясо нужно хорошо вымыть и немного просушить.
2. Нарежьте мясо порциями.
3. Нарежьте лук кольцами.
4. Смешайте майонез с остальными ингредиентами.
5. Добавьте соус в мясо, перемешайте, и оставьте на ночь в холодильнике.
6. Мясо нужно нанимать на шампур вместе с луковыми кольцами.
7. Жарьте шашлык на углях в течение двадцати минут, постоянно переваривая.

Хорошего отдыха!