Теперь вы не будете бежать в магазин, чтобы купить колбасу на стол. Рекомендуем приготовить ее самостоятельно с куриного мяса. Продукт будет полностью натуральным, без вредных добавок. Скорее записывайте рецепт.
Состав:
- Стегна куриные — 1000 грамм;
- Кухонная соль — 10 грамм;
- Паприка сладкая — 1,5 чайной ложки;
- Перец черный — по вкусу;
- Молотый кориандр — 1/2 чайной ложки;
- Чеснок сушёный — 1 чайная ложка;
- Питьевая вода — 500 мл.
Пошаговый рецепт:
- Отделите мясо от кости.
- С костей сварите бульон, и подождите пока он полностью остынет.
- Перекрутить мясо с помощью мясорубки. В мясо добавьте специи, и перемешайте.
- Залейте мясо бульоном, накройте пищевой плёнкой, и отправьте в холодильную камеру на ночь.
- Переложите фарш в рукав для выпечки, сверните рулет, и зафиксируйте края.
- Выпекайте колбасу час при температуре 180 градусов. После снимите рукав, и выпекайте, пока не получиться золотистая корочка.
- Когда колбаса остынет, нарежьте ее порциями, и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
