Одна талантливая хозяйка предложила свой рецепт консервации огурцов. Консервация выходит осень вкусной, и нравиться абсолютно всем. Скорее записывайте рецепт, и вперёд к приготовлению.
Состав:
- Набор зелени для консервации;
- Огурцы небольшого размера:
- На литровую банку — 30 грамм соли.
Пошаговый рецепт:
- Подготовьте огурцы, предварительно залив их холодной водой на пару часов.
- Приготовьте чистые банки объёмом 3000 мл.
- Огурцы промойте, удалите кончики.
- В банки сложите зелень для консервации, чеснок.
- После заполните банки огурцами.
- Добавьте соль, и залейте все холодной водой.
- Закройте банки крышками, и потрусите банки, чтобы соль растворилась.
- Поставьте банки в тазик, и оставьте на кухне на пять дней. В таз будет стекать лишняя жидкость, которая выделяется во время брожения.
- После рассол необходимо слить в кастрюлю, закипятите, и залить им огурцы.
- Закройте банки металлическими крышками.
- Когда банки остынут, перенесите их в подвал.
Приятного аппетита!
