Многие любят готовить макароны. Варятся они очень быстро. Но есть ошибки, которые могут сделать их слипшимися, и тогда блюдо будет испорченным. Большинство хозяек после приготовления макарон, начинают их промывать под водой. Вот в этом и весь секрет, это делать категорически нельзя. Макароны потеряют свой вкус, и соус с которым вы продадите блюдо, просто стечет в тарелку.
В Италии, где макароны считают традиционным блюдом, никогда так не делают. Они готовят макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, и в них нет крахмала. Такие изделия мыть не нужно. А те, которые стоят дешевле, конечно же, нужно, потому что в них есть крахмал.
Так же вы должны решить для себя, когда вы будете употреблять блюдо — сразу, или на следующий день. Если макароны будут съедены после приготовления, то промывать их не нужно. Если они будут съедены попозже, то их тогда лучше промыть. Когда вы снимите их с плиты, они продолжат готовиться, из — за внутренней температуры. Промыв макароны, вы остановите этот процесс.
Кто не мечтает о ярких клумбах с тюльпанами ранней весной? Чтобы наслаждаться этим цветочным чудом,…
Чеснок — незаменимый ингредиент многих блюд, но его чистка и измельчение могут занять немало времени.…
Кто бы мог подумать, что после завершения яркого цветения бархатцы продолжают приносить пользу нашему саду?…
Кто не любит свежую зелень на своей тарелке ранней весной? Чтобы наслаждаться ароматом укропа уже…
С наступлением осени пауки начинают активно искать тёплые места для зимовки. Наши дома становятся для…
Осень – время собирать урожай и заготавливать вкусности на зиму. Среди множества фруктов и ягод…