Большинство хозяек начинают разочаровываться, когда все потраченные силы на заготовки уходят на смарку. Это касается про взрыв банок. Причин такому явлению может быть очень много, поэтому стоит соблюдать правила приготовления консервации.
Взрыв происходит из — за наличия бактерий в ёмкости.
Рассол в банки должен быть налит до краев, чтобы крышка плотно прилегала, и не осталось места для размножения бактерий.
Нужно строго придерживаться рецептуры.
Не используйте мелкую соль для приготовления консервации.
Хорошо мойте тару и плоды.
Используйте только свежие ингредиенты.
Нельзя ставить стерильные банки на грязную ткань.
Добавляйте уксус после закипания рассола, и сразу выключайте его. При высоких температурах уксус теряет свои свойства.
Старайтесь использовать новые крышки. Внутри крышек есть лак, который может слазить, вот такие крышки использовать повторно нельзя.
Кто бы мог подумать, что после завершения яркого цветения бархатцы продолжают приносить пользу нашему саду?…
Кто не любит свежую зелень на своей тарелке ранней весной? Чтобы наслаждаться ароматом укропа уже…
С наступлением осени пауки начинают активно искать тёплые места для зимовки. Наши дома становятся для…
Осень – время собирать урожай и заготавливать вкусности на зиму. Среди множества фруктов и ягод…
Осы – это не только докучливые, но и потенциально опасные соседи. Их укусы могут вызвать…
Озимый чеснок – это настоящий подарок осени для наших огородов. Его ароматный вкус и множество…