Приготовьте на зиму очень вкусный салат с томатов. Справиться с заготовкой сможет каждый. Скорее записывайте рецепт.
Состав:
- Томаты — 2100 грамм;
- Сладкий перец — 3 шт.;
- Белый сахар — 90 грамм;
- Кухонная соль — 25 грамм;
- Подсолнечное масло — 2 столовые ложки;
- Уксус — 45 мл.;
- Паприка молотая — 1 столовая ложка;
- Смесь итальянских трав — 1 столовая ложка;
- Молотый, черный перец — 1/2 чайной ложки;
- Перец Чили — по вкусу;
- Лук — 2 шт.;
- Свежий чеснок — 1 зубчик;
- Зелень — 10 грамм.
Пошаговый рецепт:
- Смешайте специи с уксусом и маслом.
- Нарежьте мелко зелень, лук, чеснок, и перец Чили. Отправьте все к специям.
- Нарежьте тонкими полосками перец, а помидоры пополам.
- Сложите все в кастрюлю со специями, перемешайте, и оставьте на пару часов. Три раза за это время перемешайте состав.
- Разложите томаты в стерильные банки, и прикройте крышками.
- Отправьте банки стерилизоваться в кастрюлю, до момента закипания воды.
- Достаньте банки, и плотно закройте крышками.
Приятного аппетита!
Такую консервацию можно хранить при комнатной температуре.
