Рецепт приготовления натурального домашнего майонеза. Справиться каждая хозяйка

Универсальным соусом ко всем блюдам считают майонез. Рекомендуем не покупать этот соус в магазине, потому что в них содержится много консервантов, а приготовить его самостоятельно. В приготовлении вы будете использовать натуральные продукты, поэтому соус будет намного полезнее. Готовиться он быстро и очень просто. Вы самостоятельно сможете дополнить вкус своему соусу.

Состав:

• Куриный желток — 1 шт.;
• Крепкая горчица — чайная ложка;
• Лимонный сок или уксус — 15 мл.;
• Рафинированное масло — 150 или 200 мл.;
• Кухонная соль;
• Перец черный, молотый.

Пошаговый рецепт:

1. Возьмите стакан для миксера.
2. Положите в него желток, и остальные ингредиенты, кроме масла.
3. Медленно взбейте смесь с помощью миксера.
4. Постепенно начинайте добавлять масло, и продолжайте взбивать соус.
5. Начинайте увеличивать скорость, пока соус не станет густым.
6. Чтобы приготовить идеальный майонез, используйте только свежие продукты, которые перед этим нужно охладить.
7. Чтобы соус не расслоился, начинайте все взбивать на медленной скорости. Можно в конце приготовления добавить специи и зелень по вкусу.
8. Срок годности домашнего майонеза составляет два или три дня.

Приятного аппетита!