Очень вкусное угощение для детей, это маршмеллоу. Эти сладости можно давать детям в любом количестве, и никакого вреда они не принесут. Приготовить его можно самостоятельно, и очень просто.
Состав:
- Пищевой желатин — 10 грамм;
- Питьевая вода — 50 мл.;
- Белый сахар — 220 грамм;
- Питьевая вода — 60 мл.;
- Цедра лимонная;
- Сок лимонный — 20 мл.;
- Пищевой краситель;
- Сахарная пудра;
- Крахмал.
Пошаговый рецепт:
- Залейте желатин водой, и оставьте на десять минут.
- Залейте сахар 60 мл. воды, и закипятите.
- Натрите цедру лимона, и добавьте в сахарный сироп. Перемешайте сироп, и снимите с огня.
- Подогрейте желатин с помощью микроволновки до жидкого состояния.
- Возьмите миксер, начинайте взбивать желатин, добавляя тонкой струёй сироп.
- Когда смесь станет белого цвета, добавьте лимонной сок, пищевой краситель, и взбивайте ещё десять минут.
- Застелите форму пищевой плёнкой, и переложите в нее смесь.
- Отправьте заготовку в холодильную камеру до застывания.
- Смешайте сахарную пудру с крахмалом, и притрусите смесью нарезанный маршмеллоу.
Приятного аппетита!
