Карамель готовиться не сложно, а на вкус выходит идеальной. Скорее записывайте рецепт.
Состав:
- Белый сахар — 225 грамм;
- Кухонная соль — 0,5 чайной ложки;
- Питьевая вода — 65 мл.;
- Сливки жирные — 200 мл.;
- Сливочное масло — 70 грамм.
Пошаговый рецепт:
- Возьмите кастрюлю, влейте в нее воду и сахар.
- Варите смесь, пока она не станет золотистого цвета. Смесь мешать нельзя, она может закристаллизоваться.
- Подогрейте сливки, и постепенно добавьте к сахарной смеси.
- Снимите кастрюлю с огня.
- Добавьте масло комнатной температуры.
- Смешайте все до однородности, и перелейте в стеклянную ёмкость.
- Дайте карамели остыть, а потом подавайте к столу.
Приятного аппетита!