Салат с помидор и моркови на зиму. Открыли баночку и вкусная закуска готова

Порадуйте своих близких консервированными томатами с морковью. Блюдо будет в зимнее время напоминать вам о теплых месяцах. Попробуйте закрыть несколько баночек, и в следующем году вы будете готовить такую консервацию в большом количестве.

Состав:

• Томаты — 2000 грамм;
• Перец острый — 1 штука;
• Укроп — пару веточек;
• Чеснок — 4 зубчика;
• Свежая морковь — 300 грамм;
• Листья лавра — 4 шт.;
• Вода — 2000 мл.;
• Соль — 80 грамм;
• Столовый уксус — 80 мл.

Как приготовить:

1. Крупно натрите морковь.
2. Нарежьте чеснок пластинками.
3. Нарежьте кольцами перец.
4. Вымойте зелень и томаты.
5. В стерильные банки разложите лавр, чеснок, зелень, и перец.
6. Томаты положите в банки, перекладывая их морковью.
7. В воде растворите соль, и уксус.
8. Залейте кипящим маринадом банки, и отправьте их стерилизоваться на двадцать пять минут, под крышками.
9. Закройте консервацию, и отправьте остывать на кухне.

Приятного аппетита!