Не стоит убирать морковь с грядок очень рано. Необходимо дождаться конца сентября, и когда погода будет ясной и сухой. Температура воздуха должна снизиться от 4 до 6 градусов тепла. Поздние сорта моркови нужно выкопать до наступления первых заморозков. Если дождаться низкой температуры и низкой температуры, урожай может испортиться.
После стоит позаботиться о правильном хранении корнеплодов. Когда вы выкопайте морковь, ботву стоит удалить, и оставить пеньки в 1 см. После плоды нужно хорошо просушить.
Уже после того, как морковь просохнет, ее нужно перебрать. Отберите здоровые плоды, и отправьте их в ящики. А поврежденную морковь стоит хранить отдельно, и переработать в ближайшее время.
Хранить корнеплоды желательно в подвале, с хорошей вентиляцией, и при температуре от 0 до 2 градусов тепла.
В ящики насыпьте влажный песок или верховой торф, и сложите в них морковь. Так же можно сложить ее в мешки, только не завязывать.
Многие готовят смесь из глины и воды, в которую потом погружают плоды, просушивают их, и хранят в ящиках.
